逢甲必吃「麻鵲麻辣香鍋館」道地川味香鍋超過癮！不只牛蛙香鍋，甜點(diǎn)竟是辣椒冰淇淋？(附菜單) – 阿君的玩食天堂

逢甲夜市，是臺中美食的一級戰(zhàn)區(qū)，每次來都讓人眼花撩亂，恨不得自己有兩個胃。最近，這裡又有一家新秀崛起麻辣香鍋「麻鵲麻辣香鍋館」，他們家以獨(dú)特的香氣和令人垂涎的美味，在眾多逢甲餐廳中脫穎而出。

今天就跟著阿君，一起來場麻辣的味覺體驗(yàn)吧～～～

Table of Contents

「麻鵲麻辣香鍋館」就座落在臺中市西屯區(qū)福星路619號，距離熱鬧的逢甲夜市步行只要幾分鐘，地理位置超級方便！

無論是想來場滿足的逢甲宵夜，或是想找間氣氛佳、口味好的逢甲餐廳，麻辣香鍋是很棒的選擇。對於開車的朋友來說，停車也完全不用擔(dān)心，附近就有好幾個停車場，讓你吃飽喝足前，不用為了找車位而煩惱。

一踏進(jìn)「麻鵲麻辣香鍋館」，你就會被它獨(dú)特的裝潢風(fēng)格所吸引。

誰說麻辣香鍋只能是路邊攤？誰說麻辣乾鍋只能是重口味？

「麻鵲麻辣香鍋館」打破傳統(tǒng)印象，這裡的環(huán)境走的是帶點(diǎn)中國風(fēng)的現(xiàn)代精緻風(fēng)格，時尚又舒適。

牆上還有一些幽默風(fēng)趣的標(biāo)語，讓人會心一笑，還沒開動就已經(jīng)感受到店家的用心。

如果你想要擁有更私密的用餐空間，「麻鵲麻辣香鍋館」二樓還有提供四人小包廂和十人大包廂，無論是朋友聚餐、家庭聚會或是公司聚餐都很適合！

「麻鵲」這個名字聽起來是不是很有趣呢？它其實(shí)是由一群充滿熱情和創(chuàng)意的95後年輕人所創(chuàng)立的餐飲品牌。

他們就像一群活力充沛的麻雀，勇敢地在競爭激烈的餐飲界中築巢，希望能夠帶給大家不一樣的麻辣香鍋體驗(yàn)。

相信很多人都跟我一樣，對於「麻辣香鍋」和「麻辣乾鍋」傻傻分不清楚。

其實(shí)，麻辣香鍋就像是餐桌上的主角，麻辣香鍋內(nèi)有主食與多種配料在內(nèi)，有一鍋麻辣香鍋在，就可以滿足的飽餐一頓。

而麻辣乾鍋就像是餐桌上的配角，注重那道菜的主食，用餐時，除了點(diǎn)麻辣乾鍋外，還會加上其他配菜一起出現(xiàn)在餐桌上。

麻辣香鍋與麻辣乾鍋雖然都有著麻辣香氣，但裡面的內(nèi)容物會有所落差，麻鵲販?zhǔn)鄣穆槔毕沐伒拇_是一鍋上桌，就可以讓我們吃得心滿意足。

「麻鵲麻辣香鍋館」的菜單選擇非常豐富，除了招牌的麻辣香鍋外，還有各式各樣的小菜、炸物、甜點(diǎn)、飲料和啤酒可以選擇。

第一次來不知道怎麼點(diǎn)餐？別擔(dān)心，直接來一份雙人套餐就對了！

「麻鵲麻辣香鍋館」的麻辣香鍋可以說是店裡、逢甲宵夜的靈魂人物！

你可以依照自己的喜好選擇肉品和辣度，即使是不吃辣的朋友，也有味噌香鍋可以選擇。

我這次點(diǎn)的是微辣的麻辣香鍋，一上桌就香氣撲鼻，讓人食指大動！

麻鵲麻辣香鍋的靈魂在於它的底料！

不知道大家有沒有聽過郫縣豆瓣醬，被譽(yù)為川菜之魂的一款醬料，麻鵲麻辣香鍋館正是使用它作為底料的靈魂。

郫縣豆瓣加上多款原產(chǎn)地進(jìn)口的辣椒所調(diào)配出的底料真的很夠味，有新鮮辣椒的辣、花椒的麻、青花椒的香，除此之外，還有乾辣椒、辣椒粉等一起進(jìn)行調(diào)配，獨(dú)一無二的底料讓人吃了就停不下來，每口都是辣與麻的饗宴！

不得不佩服麻鵲麻辣香鍋館對於底料的堅持，直到現(xiàn)在，那辣與麻的口感、香氣都還讓我記憶深刻！

對了，吃之前服務(wù)生會先在鍋的下方點(diǎn)火，等到食材加熱後，可自己再加入特製的麻醬拌炒，讓香氣更加濃郁。

我點(diǎn)的「彈跳牛蛙」和「炸裂鹹酥雞」都非常好吃！

牛蛙肉質(zhì)Q彈鮮嫩，每一口都充滿了膠原蛋白的彈性。鹹酥雞即使被醬汁浸潤後，依然保持著酥脆的口感，讓人忍不住一口接一口。

吃麻辣香鍋怎麼能少了清爽解膩的小菜呢？

「手拍黃瓜」清脆爽口，「柚香蘿蔔」酸甜開胃，「山葵漬杏鮑菇」則是帶點(diǎn)嗆辣的口感，每一種都非常好吃！

「炸湯圓」絕對是餐前、餐後，逢甲宵夜甜點(diǎn)的最佳選擇。

外皮炸得金黃酥脆，內(nèi)餡則是香甜軟糯，撒上花生粉和糖粉，每一口都是幸福的滋味！

更特別的是，還會帶有麻辣香氣在口中，原來是還有加上麻鵲麻辣香鍋館的特製辣粉，讓這道炸湯圓的口味層次更上一層樓！甜中帶辣，讓人吃了難以忘懷。

「炸嫩鴨血」這道菜比較少見，外皮炸得酥脆，裡面的鴨血卻非常滑嫩，而且完全沒有腥味，搭配特製辣粉與胡椒鹽，真的會讓人上癮！

不過要小心燙口，因?yàn)轼喲e面還保有湯汁，一不小心就會被燙到喔！

身為愛吃芋頭的我，看到菜單上有「芋泥波波銀絲卷」當(dāng)然二話不說就點(diǎn)下去了。

鬆軟的銀絲卷搭配綿密的芋泥和Q彈的珍珠，多重口感，讓人超級滿足！

你沒看錯！「小鵲幸香草聖代」真的是一道甜點(diǎn)！

香草冰淇撒上辣椒粉，再搭配香脆的米香，你敢相信嗎？

辣辣甜甜、酥酥綿綿的口感，真的非常特別！

「桂花酸梅湯」酸酸甜甜的，帶有淡淡的桂花香氣，非常解膩，是吃麻辣香鍋的最佳良伴！

「烏龍椰奶」的奶香濃郁，烏龍茶的香氣也很明顯，喝起來香甜順口，為這趟美食之旅、逢甲宵夜畫下完美的句點(diǎn)。

這次來到「麻鵲麻辣香鍋館」用餐，真的讓我非常驚艷！不僅環(huán)境舒適，餐點(diǎn)選擇豐富，而且每一道都非常好吃啊！尤其是麻辣香鍋，香辣過癮，讓人回味無窮！

如果你正在尋找一家好吃又不貴的麻辣香鍋，那麼阿君很推薦「麻鵲麻辣香鍋館」！

想吃逢甲宵夜？來逢甲餐廳「麻鵲麻辣香鍋館」就對了！以上，跟各位分享囉～