【步驟圖】正宗四川泡甜酸蘿卜的做法

白蘿卜紅蘿卜洗凈去皮切成小方條，然后加適量抓拌均勻，腌制30分鐘，把白蘿卜里面的苦澀味腌制出來(lái)，再用純凈水或者涼白開(kāi)，把腌制好的，白蘿卜紅蘿卜條清洗透洗瀝干水分， 然后再準(zhǔn)備一個(gè)盆把清洗好的，白蘿卜紅蘿卜條倒進(jìn)去，再加上提前備好的姜片，和大紅菜椒條，一包小米辣椒抓拌均勻再倒入一瓶雪碧，然后再加適量的白糖，和大紅醋翻拌均勻