早餐只吃一個(gè)蘋果合理嗎？吃蘋果都有哪些科學(xué)講究？

對于普通健康人群來說，蘋果空腹食用一般不會(huì)有多大的問題，如果是胃腸道功能不佳的人，最好就避免空腹使用，以免蘋果中的酸性成分發(fā)生反應(yīng)，引起腸道不適的問題。

生活中，很多人會(huì)將蘋果當(dāng)做早餐的主食，而且只吃一個(gè)蘋果，這實(shí)際上并不合理，從能量上來看，一個(gè)大蘋果大約可以為人體提供150大卡的能量，而一個(gè)健康的成年男性一天所需的能量為2250大卡。

按照早餐占一天能量的30%來算，一個(gè)蘋果只能提供一天能量的7%，顯然是不足夠的，所以，早餐吃一個(gè)蘋果之余，還應(yīng)當(dāng)食用其他的食物，以幫助補(bǔ)充所需的能量。

實(shí)際上，吃蘋果削皮的問題有利有弊，從營養(yǎng)價(jià)值上來看，蘋果皮中所含有的類黃酮以及纖維素成分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉，削皮會(huì)讓蘋果的營養(yǎng)價(jià)值損失不少。

另一方面，則是蘋果皮中農(nóng)藥殘留的問題，殘留農(nóng)藥對于人體健康有著諸多危害，所以，對這種蘋果需要削皮才能吃，一般來說，對于果皮光亮鮮紅的蘋果，最好削皮后再吃。返回搜狐，查看更多