【步驟圖】泡菜的做法

圓白菜不用切，直接用手撕成小塊兒，裝起來后先放一旁。 接著來處理萵筍，削皮切長條，切好和包菜裝一起。 然后來處理白蘿卜和胡蘿卜，削皮后開始切，同樣的切成長條，全部切好后都和包菜裝一起。 接著往里面加20克鹽腌半個小時，這些蔬菜腌制一會兒會出水 ，吃起來口感更脆爽還不澀。