得了冠心病，吃哪些水果利于心臟康復(fù)？有什么依據(jù)？

新鮮水果的維生素C不像烹煮蔬菜時(shí)會(huì)流失，因此是維生素C的天然補(bǔ)充食品，維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營(yíng)養(yǎng)素。新鮮水果中，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷害。新鮮水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能，因?yàn)樗梢栽黾尤梭w的排泄和代謝，因此有益瘦身。如果水果發(fā)生霉變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會(huì)在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過(guò)程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)。這些有毒物質(zhì)又不斷從腐爛部分，通過(guò)水果汁液向未腐爛部分滲透、擴(kuò)散，導(dǎo)致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會(huì)發(fā)生頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、腹脹等，嚴(yán)重的還會(huì)發(fā)生抽風(fēng)、昏迷，危及生命。所以，如果水果腐爛就直接扔掉，不要覺(jué)得可惜，節(jié)省這點(diǎn)水果，如果導(dǎo)致身體出現(xiàn)大問(wèn)題，適得其反。