首創(chuàng)「漢文化」美食劇場(chǎng)，從帝都火到魔都！

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首創(chuàng)「漢文化」美食劇場(chǎng)，從帝都火到魔都！

2025-07-15 07:27| 來(lái)源: 網(wǎng)絡(luò)整理| 查看: 265

「一席宮宴，穿越千年」

“京城頂流亮相申城”

宮宴作為全國(guó)首創(chuàng)“漢文化”美食劇場(chǎng)，一經(jīng)問(wèn)世就擁有社交媒體過(guò)10億人次的曝光量，先后被多家官方媒體聯(lián)合報(bào)道，直接成為北京餐飲界頂流，風(fēng)頭一時(shí)無(wú)兩。

除了新穎的用餐形式，由創(chuàng)始人行斌，也是御膳制作技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)第五代傳承人把控出品的新宮廷菜，更是錦上添花。不僅選料嚴(yán)苛，烹法精細(xì)考究，創(chuàng)新之余不忘本，還堅(jiān)持博采眾長(zhǎng)，融會(huì)貫通，每一道都美如藝術(shù)品。

以周朝飲食禮制中的“燕享食禮”為歷史背景，再現(xiàn)綿延數(shù)千年的宮廷食禮文化，盡享宴、食、禮、樂相融合的藝術(shù)雅趣。

以精細(xì)的漢服妝造加持沉浸式入席體驗(yàn)，不僅能美美赴宴，在宴席前后，四處逛逛，輕松收獲一組古風(fēng)大片。

「為上海宮宴創(chuàng)編《江南郡》」

“因地制宜，更江南”

上海宮宴創(chuàng)編的《江南郡》穿越千年歷史長(zhǎng)河。追溯古老的中華文明，以春申君初到申城為序，描述春申君以琴會(huì)友、禮賢下士，走進(jìn)百姓煙火的畫面，將千年江南郡的風(fēng)土人情情景再現(xiàn)。

《禮記》中有載："夫禮之初，始諸飲食"。宮宴以光影為載體，以歌舞真誠(chéng)演繹，用“一菜一秀”的全新用餐形式，一季一主題的精彩呈現(xiàn)，弘揚(yáng)流傳千年的華夏食禮文化，處處皆是驚艷之筆。

「儀式感從進(jìn)門就開始」

“作揖行禮，公子佳人請(qǐng)入席”

進(jìn)門就開始作揖行禮的代入感將期待值也同步加載。入座后沐手焚香，專人服務(wù)，可以愜意優(yōu)雅品茗。細(xì)節(jié)之處，將中華禮儀之美盡顯。

「一菜一秀，生動(dòng)演繹」

“視覺、聽覺、味覺的感官盛宴”

燈光熄滅，奏樂聲起，正式開宴。將古時(shí)皇家帝王宴席前進(jìn)行的祭禮生動(dòng)演繹。皇天后土，萬(wàn)物生養(yǎng)，感天地之恩，祭五谷豐登。一場(chǎng)莊嚴(yán)肅穆的祭禮演出，奠定整場(chǎng)宴席的儀式感基調(diào)。

兩千年前的響屐舞由西施首創(chuàng)，是中國(guó)最早的踢踏舞。舞者們腳穿木屐，裙系小鈴，在婀娜優(yōu)美舞姿中時(shí)，木屐踏在木板上，叮當(dāng)聲相互交織，韻味非凡。

和諧的琴聲、蕭聲、鼓聲將人間悲歡離合盡數(shù)流露，唯以旨酒配燕樂，在動(dòng)人樂聲中感受對(duì)親人的思念祝福，曲終仍余音繞梁。

這一季正在上演的舞劇《西施》是一餐中的高潮。西施用美人計(jì)助越滅吳，以身報(bào)國(guó)的跌宕起伏，令人一時(shí)入了迷，竟忘了是在宴席之上。

“曲禮”昆曲《牡丹亭》片段，再現(xiàn)杜麗娘與柳夢(mèng)梅跨越生死的傳世經(jīng)典。

待到宴席接近尾聲，以“慶禮”宮廷樂舞助興，以舞侑食，縱享古人盛筵之樂。

「光影餐秀解說(shuō)」

“當(dāng)季時(shí)令鮮材，食之有物”

每道菜都有餐前光影講解，不僅能生動(dòng)有趣地了解菜品的創(chuàng)作源頭，還能大飽眼福。

以鮮藤椒注入椒麻味型的古法蒸東海黃魚、用橄欖菜增加清香口感的紅燒肉……皆是傳承古法宮廷菜特色的新意之作。

宴畢還有飛花令互動(dòng)環(huán)節(jié)，才子佳人都能體驗(yàn)一番以文會(huì)友的樂趣。

在宴席間以祭禮、迎禮、樂禮、舞禮、曲禮、慶禮穿插于佳肴美饌之中，用當(dāng)季時(shí)令食材匠心呈現(xiàn)“新宮廷菜”。專人位上制、每場(chǎng)演出結(jié)束，都會(huì)謝幕行禮，將中華“禮儀之邦”的美德展露無(wú)遺。一品燕享食禮的千年文化魅力。

春漢、夏唐、秋宋、冬明，一年四季，一季一主題，服務(wù)人員的服飾以及菜品和演藝也會(huì)隨著四季而變。已經(jīng)開始期待下一季了。

宮宴注重“味外之美”，空間、禮儀、服裝……每一處都設(shè)計(jì)精良，絕不是為博一時(shí)眼球的視覺噱頭。請(qǐng)來(lái)榮獲“導(dǎo)演金獎(jiǎng)”的國(guó)家級(jí)導(dǎo)演和國(guó)內(nèi)頂級(jí)舞臺(tái)創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)共同演繹大美場(chǎng)景。從文化顧問(wèn)、戲劇創(chuàng)作、舞美團(tuán)隊(duì)全方位打造出具有“中國(guó)雅集”氣質(zhì)的劇場(chǎng)式宴席空間，給足你高品質(zhì)的文化藝術(shù)體驗(yàn)。