中藥半月談

原創(chuàng) 丁兆平 藥葫蘆娃

從蒲公草到蒲公英

蒲公英

pu gong ying

典趣

飄絮飛英到際涯

碧綃黃蕊癡心愛

· 典故趣聞 ·

“春在溪頭薺菜花”的時節(jié)，其實也可以吟出“春在溪頭蒲公英”。

蒲公英為什么叫蒲公英？

對這一問題，偉大的藥物學(xué)家李時珍給出了“名義未詳”的簡單回答。

其實，蒲公英最初叫“蒲公草”。

李時珍將蒲公英作為正式名稱列在《本草綱目》中，從此讓蒲公英取代了它先前的名稱蒲公草，并將其分類歸屬于“菜部”，列在第二十七卷。在每味藥的名字后面，李時珍都會規(guī)范地注明該名稱的首出之處。對于蒲公英，李時珍注說它出自《唐本草》。

宋朝以后的人多簡稱唐朝官修的《新修本草》作《唐本草》。據(jù)此尋根可以發(fā)現(xiàn)，《新修本草》中它不叫蒲公英而叫“蒲公草”，并且也沒有提到它有蒲公英的名稱。這是它首次進入到本草典籍之中。《新修本草》對新收錄的藥物，專門用“新附”二字給以特殊注明，蒲公草就是如此。明代之前的本草典籍，都是以蒲公草為此藥材正名的。有提到蒲公英之名的，僅說它是個俗名，老百姓有這樣稱呼它的。

李時珍不會不知道此前的本草中它是叫蒲公草，改蒲公草為蒲公英應(yīng)是他有意為之。先前的本草都是將蒲公草列在“草部”，是李時珍“〔校正〕自草部移入此”，即歸入了菜部。大膽地推測，李時珍為了切合其分類，專門將蒲公英作為正名代替了蒲公草。它既然分在菜部，名字中就不宜用那個“草”字了。對此，他或許不想做出解釋，故在《本草綱目》中用“名義未詳”給略過。對于其首出的本草典籍，李時珍仍然忠實地記錄了《唐本草》，沒有將蒲公英列為正名放在自己的名下。不像其他的藥味，比如胡蘿卜、南瓜、絲瓜、藜等，就徑以《綱目》二字注明，這些完全是李時珍首先將它們新納入到本草典籍中的。

圖：丁兆平

本草典籍中未對蒲公英給出釋名，民間故事卻有很好的解說。若將其視為“口述史”，下面的一則是較為“合拍”的，切合于蒲公草最初用于婦科治乳病的實際。

蒲公英又名奶汁草，它的莖葉和根若扯斷了，就會流出乳白色的汁液，恰似乳汁。物類相感，古人已經(jīng)知道可以用它來治療某些乳房疾病。

相傳古時有一富人家小姐得了暗瘡，她的乳部紅腫，疼痛難忍。她既羞于求醫(yī)，又惟恐父母責(zé)備，痛不欲生，投河自盡。恰遇漁家父女搭救，來到漁家。老漁翁姓蒲，漁家女叫英子姑娘。通過英子姑娘，老漁翁了解到小姐的病情。蒲公即讓英子從野外采來奶汁草，熬成藥湯給小姐喝，還用藥渣外敷暗瘡處。數(shù)日后，小姐的乳疾治愈。小姐回到家中，將草藥帶回植于花圃。因感恩是蒲公搭救了自己，就把這種草藥稱呼為“蒲公草”，表示感恩之情。

蒲公草、蒲公英、蒲公丁，還有黃花地丁、婆婆丁，都是它的名字。這幾個名字都是對該植物寫實的命名：蒲公草——強調(diào)了這種植物的草本屬性；蒲公英——突顯了這種植物花的美麗；蒲公丁、婆婆丁——強調(diào)了這種植物根的特點。“丁”指的是該植物“獨腳如丁”。這與黃花地丁好有一比，黃花地丁的名字同時帶有它的花和根的特點。

· 藥材來源 ·

菊科植物蒲公英、堿地蒲公英或同屬數(shù)種植物的干燥全草。

· 性味歸經(jīng) ·

味苦、甘，性寒。

歸肝、胃經(jīng)。

· 功效主治 ·

清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通淋。

適用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

· 用法用量 ·

內(nèi)服：煎湯，9～15克。外用：鮮品適量搗敷，或煎湯熏洗患處。

· 食療推薦 ·

蒲公英綠豆湯

原料：鮮蒲公英30～50克，綠豆30克，白糖適量。

做法：將新鮮蒲公英和綠豆清洗干凈，同放鍋中，加水，煮開半小時，然后過濾將濾渣去除，加入白糖，攪拌溶解，即可飲用。

功效：具有一定的清熱解毒、利尿消腫功效，適宜于尿路感染、痤瘡、炎癥性疾病或大便秘結(jié)的患者作為飲食調(diào)理措施配合運用。

說明：若無新鮮的蒲公英，可用干品10～15克。

· 溫馨提示 ·

陽虛體寒、脾胃虛弱者慎用。

做野菜食用時一次不宜大量，并注意個體體質(zhì)的適用性。

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原標(biāo)題：《中藥半月談 | 蒲公英》

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